noah´s restaurant & café
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Terrasse - Familienfeiern - Hochzeiten - Eventlocation

 

BUFFET DEUTSCHLAND  (34,50 € / Pers.)

Suppe

  • Sächsische Soljanka

Topf und Pfanne

  • Sächsischer Sauerbraten in einer kräftigen Sauce
  • Filet von der Lachsforelle auf Gemüsebeet
  • Spinatcrepes mit Süßkartoffelfüllung

dazu

  • Apfelrotkohl
  • Glasierter Marktgemüse der Saison mit Sauce Bernaise
  • Kartoffelstampf
  • Gebratene Drillinge
  • Kräuter - Langkornreis

Kaltes

  • Buntes Salatbuffet von Rohkostsalaten und Blattsalat an Paprika-Kräuterdressing
  • Schinkenröllchen mit Spargel und Sahnemeerrettich
  • Gesulztes Wild mit Remoulade
  • Krabbencocktail mit Cognac und Dill

dazu

  • Bauernbrot und verschiedene Butter

Dessert

  • Käseauswahl an zweierlei Trauben
  • Quarkkeulchen mit Apfelmus
  • Rote Grütze von Waldbeeren mit Vanillesauce


 




 
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